Er absolvierte bei der Flugzeugfirma Poulin in Johannisthal seine Lehre als Mechaniker und machte dort am 4.4.1912 auch seinen Pilotenschein. Der Deutsche Luftfahrerverband stellte ihm für seine Teilnahme an der Mai-Flugwoche 1912 und am Flug "Rund um Berlin" einen Rumpler-Eindecker zur Verfügung. Mit der bekannten Pilotin Melli Beese, die er 1913 heiratete, eröffnet Boutard 1912 die „Melli-Beese-Flugschule GmbH“, die ihren Sitz in Johannisthal hatte. Gemeinsam konstruierten sie ein Flugboot, das einen Aktionsradius von 2 000 km hatte. Dessen erste Vorführung war für den 1.8.1914 in Warnemünde geplant, fiel jedoch durch den Beginn des Weltkrieges aus. Das Ehepaar wurde in Wittstock an der Dosse unter Hausarrest gestellt, da Charles Boutard nun als feindlicher Ausländer galt. Die Ehe zerbrach. Boutard verdiente sich bis 1935 als Chauffeur seinen Lebensunterhalt.