Sie war die Tochter des Rechtslehrers Otto von Gierke, der 1911 geadelt wurde und 1921 in Charlottenburg verstarb. Ab 1890 widmete sie sich vor allem der Kinderfürsorge und der Jugendwohlfahrt. Von 1910 bis 1933 leitete Anna von Gierke das Charlottenburger Jugendheim (Finkenkrug). Im Januar 1919 wurde sie als Mitglied der Deutsch-Nationalen Volkspartei in die Nationalversammlung gewählt, der sie bis zum Juni 1920 für den Wahlkreis Potsdam angehörte. Am 1.1.1933 wurde sie wegen ihrer jüdischen Abstammung aus dem Amt der Leiterin des Mädchenheims in Charlottenburg entlassen. Sie hatte enge Verbindungen zur Bekennenden Kirche, die dem Faschismus Widerstand entgegensetzte.