Raps, landwirtschaftliche Kulturpflanze der Gattung Kohl (Familie der Kreuzblütler) mit tiefgehender Pfahlwurzel, blaugrünen, fast unbehaarten Blättern und gelben Blüten in lockeren Trauben. Raps wird bereits seit dem späten Mittelalter als Ölpflanze (Rapsöl) oder Gemüsepflanze (Kohlrübe und Schnittkohl) angebaut. Sein Samen enthält bis zu 40 Prozent Rapsöl, das durch Pressen oder Extraktion gewonnen wird. Die Rückstände aus der Fabrikation sind als Futtermittel verwendbar. Die Anwendung von Rapsöl als Kraftstoff für Fahrzeuge wird gegenwärtig getestet bzw. vollzogen.