1830 wurde er Professor an der Forstakademie Tharandt. Roßmäßler gilt als Mitbegründer der Aquarienkunde. 1848/49 war er Mitglied der Frankfurter Nationalversammlung. Wegen seines dortigen Engagements für die Linken wurde er 1850 in den Ruhestand versetzt. Er lebte dann in Leipzig und verfaßte vor allem naturwissenschaftliche Werke. 1853 führte ihn eine naturwissenschaftliche Reise nach Spanien. Seine Hauptwerke sind "Süßwassermollusken" (Band 1-3, 1835-1839), "Der Mensch im Spiegel der Natur" (fünf Bände, 1850-1853), "Das Süßwasseraquarium" (1857), zusammen mit Brehm "Die Tiere des Waldes" (zwei Bände 1863-1868). Er war Mitherausgeber der Zeitschrift "Aus der Heimat" und Mitarbeiter der "Gartenlaube".