Er wurde im Alter von 24 Jahren 1782 Schulmeister in Lichtenberg, nachdem er den Schülerchor der Königlichen Real-Schule und die Klasse der Präparanden besucht hatte. Weitling baute entsprechend den Anordnungen Friedrichs II. (1712–1786) an alle Schulmeister und Pfarrer Maulbeerbäume an und betrieb Seidenraupenzucht. 1783 besaß er 44 Maulbeerbäume und stellte fünf Pfund reine Seide her. Das Schulhaus war 1777 für 300 Taler neu errichtet worden und erhielt mit Rücksicht auf des Königs Seidenbauambitionen einen Raum zur Seidenraupenzucht, den Weitling nutzte. 1792 schied er freiwillig aus dem Schuldienst aus.