Schaufel ist die Bezeichnung für einen Teil des Geweihs vom Damwild. Einen ausgewachsenen Damhirsch bezeichnet der Jäger als Damschaufler. Das Geweih entwickelt sich durch Verbreiterung des oberen Stangenteils unter leichter Auszahnung des Hinterrandes, der "Schaufel" (anfänglich auch Löffel). Erst nach fünf Jahren ist die Schaufel voll entwickelt. Sie nimmt an Größe von Jahr zu Jahr zu, es entsteht das Haupt- oder Kapitalschaufelgeweih, der sogenannte "kapitale Damschaufler". Die Schaufel kann bis zu vier kg schwer werden.