Brassen, niederdeutsch für Brachsen (Blei), bleigrauer hochrückiger Karpfenfisch mit rötlichen Flossen. Der Brassen ist in Europa in Seen, langsam fließenden Flüssen und Haffen verbreitet und steht an tieferen Stellen in Schwärmen. Seine Nahrung besteht aus Gliedertieren, Muscheln und Plankton. Der Name der Straße erinnert an den "Brassenzug" der Kietzer Fischer, die alljährlich mit großen Netzen unter der Eisdecke des Müggelsees den dort reichlich vorkommenden Speisefisch fingen.